Prisbelönt street food · Stockholm · Sedan 2017
En legendarisk macka med krispig fläsksida, asiatiska smaker och massor av kärlek. Prisad i både Nordiska mästerskapen och SM – nu till din fest, ditt företag eller nästa event.
Bästa kötträtt med crispy pork-mackan – och bästa vegorätt.
Publiken röstade fram crispy pork-mackan till bästa mat som äts ur hand i SM.
Ett kvitto på uppskattning från hängivna matnördar och glada gäster.
Signaturmackan sedan 2017
Min prisbelönta signatur
En smakexplosion utöver det vanliga – krispigt, syrligt, krämigt och hetta i varje tugga.
Till mackan
Friterade ibericosvålar med ”smålänsk” kebabdipp
Allergier & vego
Mackan kan anpassas efter allergier och göras vegetarisk eller vegansk. Berätta vad dina gäster behöver när du bokar.
Kock & grundare
Jag kommer med maten. Du står för gästerna.
Oavsett om det är en privat fest, ett företagsevent eller en stor tillställning ser jag till att ingen går hungrig hem. Jag utgår från Stockholm men tar gärna med mig smakerna ut i hela Sverige.
Mat har varit mitt liv så länge jag kan minnas. Jag har stått i kök på allt från enkla lunchhak till lyxrestauranger, och jag älskar fortfarande det jag gör.
2017 startade jag min egen foodtruck och skapade min signaturrätt – Crispy Pork. En prisbelönt macka som gjort succé och serverats över 20 000 gånger.
Idag tar jag med mig min passion för mat till allt från privata middagar till stora företagsevent och festivaler.
För mig handlar mat om mer än att bara bli mätt. Det ska smaka, överraska och vara en upplevelse.
Bara goa grejer.
Berätta vad du har på gång, så löser vi något riktigt gott tillsammans.
En prisbelönt macka med asiatiska smaker, krispig fläsksida och en jävla massa kärlek. Välj upplägg – jag sköter resten.
Signatur
Min prisbelönta signaturmacka. Bakad fläsksida i luftig soft bun med kimchi, sjögräs, misomajonnäs, krossade wasabiärtor, koriander och ingefära. Serveras med friterade ibericosvålar och ”smålänsk” kebabdipp.
Begär offert för Crispy Fucking Pork
Privat
Gör din fest oförglömlig. Perfekt för födelsedagar, hemmafester och privata tillställningar – jag kommer till dig och serverar street food med attityd.
Begär offert för privatfest
Företag
Till företagsevent, lanseringar, personalfester och kundkvällar. Jag kommer till er, med eller utan mobilt kök.
Begär offert för företag och event
Boka Joppes mat till din fest eller företagsevent – i Stockholm eller var som helst i Sverige. Jag löser maten, upplägget och serveringen – med eller utan mobilt kök.
Så enkelt är det
Jag går igenom era önskemål, hur många gäster ni blir och vilken typ av tillställning ni planerar.
Med passion och erfarenhet lagar jag den prisbelönta pork-mackan och andra goda rätter på plats.
Du och dina gäster njuter av fantastisk mat och skapar minnen tillsammans – helt utan stress.
Från grillen, köket och vagnen
Svep eller använd pilarna för att se fler bilder.
Jag utgår från Stockholm, men tar gärna med mig grillen till hela Sverige. Berätta om ditt event så återkommer jag med ett förslag och en offert.
bara@joppesmat.se @joppes_mat_ på Instagram